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Comenzaron en Brugo las obras en el primer centro de fileteado y restaurante de pescadores

El viernes se iniciaron los trabajos para levantar el centro de fileteado y comedor atendido por pescadores en Pueblo Brugo. El presidente de la Cooperativa de trabajadores del río de la localidad, Antonio Farías, comentó el entusiasmo del pueblo por la iniciativa. 
El proyecto llevará unos nueve meses de construcción y cuenta con el apoyo económico de la Provincia y la Nación. Farías informó que el viernes comenzaron a verse los primeros trabajos en el terreno donde se localizará el primer centro de fileteado y comedor de pescado en Pueblo Brugo.
El lugar será atendido por los propios pescadores, constituidos en cooperativa para este fin. Según se adelantó, la obra estará terminada en nueve meses y para su realización se cuenta con el apoyo económico de la Provincia y la Nación.
El proyecto para cinco comedores de este tipo que se levantarán en Entre Ríos, fue participativo entre pescadores, organizaciones estatales y entidades de la sociedad civil.
Por ahora se están haciendo los trabajos “de nivelación del suelo”, contó Farías a esta Agencia y señaló el “entusiasmo” de la gente de la localidad.
“Como no veía movimientos, la gente empezó a desilusionarse. Pero ahora con las máquinas trabajando está contenta y más nosotros”, refirió el presidente de la Cooperativa de Pescadores de Pueblo Brugo.
Cabe destacar que según informó el Gobierno provincial “los establecimientos se constituirán bajo el concepto de ‘cadena’, respetando un estilo arquitectónico y de servicios propio”. Para ello se realizó un concurso de diseño mediante el Colegio de Arquitectos de Entre Ríos, del cual resultó ganador el proyecto de cuatro jóvenes arquitectos: Juan Andrés Fernández, Bruno Mercado, Luciano Emilio Lacognata y Javier Arrieta. 

Fuente: APF Digital
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Iniciarán las obras del primer restaurante atendido por pescadores

El presidente de la Cooperativa de Pescadores de Pueblo Brugo, Antonio Farías estimó que la semana que viene comenzaría la construcción del primer comedor atendido por pescadores. Las obras llevarían entre 8 y 9 meses. 

“La empresa estaría llegando para hacer la inspección del suelo y para comenzar a hacer las primeras tareas”, indicó Antonio Farías, presidente de la Cooperativa de Pescadores de la localidad de Pueblo Brugo. Al tiempo que añadió: “Creería que a partir de la semana que viene” comenzarían las obras porque “a la empresa se le dieron 30 días y ya se cumplieron”.

Consultado sobre cuándo se estaría abriendo el restaurante, el titular de la Cooperativa informó que “les lleva un promedio de 8 o 9 meses”. Asimismo comentó que se trata de una iniciativa "muy útil para el pueblo y para los pescadores”.

Cabe recordar que hace un mes se firmó el contrato para ejecutar el primero de cinco centros de fileteado y comedores de pescado en distintas localidades del corredor turístico de la costa del Paraná. El contrato se rubricó entre la Cooperativa de Transformación e Industrialización Pesquera de Pueblo Brugo, integrada por pescadores de la zona, y la empresa que resultó adjudicataria de la licitación, Aridos Entre Ríos.

La obra de los comedores de pescado se realizará con aportes de la provincia y cuenta con la ayuda del Ministerio de Agricultura de la Nación, que fue gestionada oportunamente por el gobierno provincial. La inversión total asciende a 2,5 millones de pesos y beneficia en forma directa a 20 familias de pescadores e indirectamente a toda la comunidad a través de una oferta gastronómica original para el turista.

El plan contempla la creación de cinco establecimientos de este tipo, bajo el concepto de “cadena”, respetando un estilo arquitectónico y de servicios propio.


Fuente: APF Digital
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